家常便飯 two

可欣發現在灣仔有一間名叫『道北工房』的日本食品店, 專賣從日本空運到港的新鮮海產。適逄今日濟濟一堂, 大家興致勃勃要來一餐fusion菜。雖然早上下著雨, 但不減我們的興致。在店內與店主傾談一下, 擾攘一番後, 各人拿著大袋小袋步出店外, 跳上的士回家準備今晚的fusion菜。

香草煎北海道帶子 - 野付產帶子, 帶子面煎至金黃, 香草更令帶子鮮味提升。最後再加上樹茹, Ohh..實在急不及待要趁熱食啦!!

Hi..插住褲袋學吓嘢先

奶奶炮製的香草焗NZ羊鞍

焗香魚- 很多幼魚骨, 但魚肉的確有一種香味, 魚春也很爽口, 不錯。

美國西冷扒+牛柳
DIY 秘製洋蔥 steak source

主廚出品, 必屬佳品! 好味,好味,真係好好味! 能做到Al Dente 口感的香草紅椒魷魚意粉。真係一邊食, 一邊不停地讚好味...超美味しい！幸せ。。

被喝清光的 Lancers 玫瑰酒, 感覺像紅酒帶點淡淡玫瑰清香。不錯, 很易入口, 值得推介。

日本酒, 買來試試, 米香不特出, 味道一般吧!

表演開蠔... 開蠔的確不易, 辛苦晒!
西澳產鮮蠔, 入口爽滑清甜, genkibibi的至愛!

南非產鮮蠔, 海水味較濃

南澳產鮮蠔, 較嫩滑重蠔味
苫小牧產北寄貝 - 入口爽甜, 但不夠鮮味。

苫小牧產蝦夷馬糞海膽 - 當然跟在北海道品嚐的超鮮甜利尻島蝦夷馬糞海膽還差很大段距離。

鄭A DIY 海膽飯

當然不少得飯後甜品啦, genkibibi至喜愛的Macadamia Nut 和香滑非常的 Apricot & Cream。

A Great Dinner Tonight!!

Hehe...我係大腳八珊珊!!